因重病初愈,醒来后的每一顿饭都是清粥小菜,偏偏每一晚都梦到山珍海味。</p>
每天早上叫醒她的确实不是晨钟,但也不是皮蛋瘦肉粥,全都是烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅!</p>
又因天气炎热,突发奇想想吃点凉皮儿,邱府有没有凉皮她不知道,但就算有她肯定也吃不到!</p>
不过这也没难倒她,带着小丸子和佩奇自己动手丰衣足食。</p>
她们在厨房做贼似的,和面,醒面,清水洗面筋,洗面的水这会儿也应该沉淀好了。</p>
三人又轻手轻脚的进了小厨房,还不到饭点,厨房里没人。</p>
邱三姑娘招呼:“小丸子烧水,佩奇给我把这黄瓜和胡萝卜切成丝儿。”</p>
她自己则把洗面筋的水滤掉,只留沉淀下来的澄粉搅拌成糊,薄薄铺一层在平盘之上。</p>
大锅里,水已沸腾,上蒸笼,放平盘,盖锅盖,默数几下,开锅,揭面皮儿!</p>
面皮柔软半透明,弹性十足,简直跟她想象中的一毛一样!</p>
正所谓,良好的开端是成功的一半,再浇一层面糊,再蒸一个面皮儿,一会的功夫,就蒸出了厚厚一沓!</p>
转头找配菜,却被佩奇的刀工震撼。</p>
拎起细如发丝的黄瓜丝儿,再看看案板上插着的剔骨刀,她发自肺腑的给佩奇竖了个大拇指。</p>
“武林盟主来了都得甘拜下风!”</p>
佩奇倒也豪迈:“三姑娘过奖!”</p>
面皮切成一指宽的粉皮儿,把面筋加进去,撒上黄瓜丝、胡萝卜丝儿。</p>
又调了蒜香汤汁、辣子油、芝麻酱。</p>
拌好后,红油麻酱,白皮儿黄丝儿,还有绿油油的葱花香菜做点缀。</p>
咬一口面皮晶亮爽|滑弹牙,配菜清爽脆嫩。</p>
再出溜吸进嘴里,蒜泥的辛,红油的辣,麻酱的香,糖醋的鲜!依次丰富多彩的在舌尖滚过。</p>
把嘴角浓郁的汤汁舔一圈,邱三姑娘意气风发的搅拌,眼睛里又冒出小丸子熟悉的绿光。</p>
“谁吃麻辣味儿?”</p>
佩奇着急道:“奴婢能吃辣!”</p>
“好嘞!”两大勺辣子油加进佩奇的碗里,红彤彤的,越发让人食指大动。</p>
“小丸子来糖醋款?”</p>
“糖醋?很甜吗?奴婢不喜欢吃太甜的。”</p>
“好嘞!原味!”</p>
她自己爱吃糖醋口的,多加了勺蔗糖和两勺醋。</p>
主仆三个又做贼一样一人捧着一大碗凉皮儿回渡云轩,蹲在水边吹着风吃的热火朝天。</p>
佩奇一边吃的满嘴酱汁红油,一边给邱玉珂竖大拇指,一心想夸但又分身乏术,十分着急!</p>
小丸子吃的就斯文多了,还一个劲的要去给邱玉珂拿个蒲团让她坐着吃。</p>
后者无所谓的摆摆手,蹲累了就坐在石阶上,一双玉足在水里头晃荡,享受着自己的劳动成果,心情那叫一个舒爽。</p>
她觉得自己是个天才,怎么就灵光一闪想到凉拌面皮了呢!</p>
难道她上辈子是个厨子?</p>
厨子好啊,比只知道绣花的二姐强,厨子起码饿不死,绣花能当饭吃吗?</p>
将来若是能开个酒楼饭馆,再开发点新式菜色,说不定还能入皇室之眼,那</p>
飞黄腾达指日可待啊!</p>
邱玉珂一阵傻乐,口水险些掉下来,多亏小丸子给她擦了擦。</p>
“三姑娘在想什么?”</p>
“我在想,应该给你起名叫飞黄,佩奇叫腾达。”</p>
“……”</p>
佩奇吃的着急,呜呜两声表示并没有意见。</p>
小丸子赶紧转移话题:“对了,三姑娘,您这手艺是跟谁学的?奴婢怎么从来不知道?”</p>
“可能是祖宗看我被欺负,气不过,显灵了吧!”</p>
言罢还调戏一般揽过二人的肩膀,一边一个,大有坐拥天下之势。</p>
小丸子只觉得背后凉飕飕的:“三姑娘……您真的跟以前不一样了。”</p>
佩奇被揽着姿势别扭,却仍然不忘秃噜凉皮儿,喝干最后一点鲜美的汤汁,咂咂嘴:“姑娘,还有吗?”</p>
邱玉珂看她细胳膊细腿,再看看干干净净的碗底,嘴角微抽:“吃不胖的人最拉仇恨了你知道吗?”</p>
佩奇一脸茫然:“奴婢不知,奴婢只知道好吃!”</p>
邱三姑娘大为感动:“从今天起,就由我来喂胖你!”</p>
言罢豪爽的把自己那半碗扣给她:“吃!”</p>
佩奇再次欢喜,抱着碗就跑。</p>
邱玉珂急了:“哪去啊?”</p>
“加红油辣子!”</p>
“……”</p>
闹腾了一下午的结果就是晚饭的小米粥已经毫无吸引力,本来想打发小丸子喂野猫,省的被老娘看到以为她没胃口再叫大夫,结果佩奇倒是不客气,全给消灭!</p>
且休息了两日,邱府便开始热闹了。</p>
“浮萍!雨萍!老太太回府了,夫人说三姑娘大好了,叫过去见礼。”主母方氏身边的丫头春晓过来叫人。</p>
院子里晒被子的佩奇头也没抬:“知道了!对了,姑娘给我改名叫佩奇了。”</p>
小丸子略羞耻:“还有我,我现在叫丸子……”</p>
“小丸子。”邱玉珂出门纠正。</p>
这下轮到春晓百思不得其解,不过也没多问什么,只道:“夫人说给姑娘穿的鲜艳讨喜些,老人家喜欢。”</p>
邱玉珂听闻一怔,随即苍蝇腿搓起来了,一副随时准备干架的姿势。</p>
老太太回来了?</p>
这是要拉开宅斗序幕了啊,而她!天选之女!势必要在深宅大院中为自己和嫡母杀出一条血路!</p>
让宠妾灭妻的父亲羞愧!让专宠霸道的姨娘后悔!</p>
让那些不给她吃!不给她穿的小厮丫鬟统统下地狱!!</p>
然而,还没‘背熟’台词,她就被小丸子和佩奇按在了梳妆台前。</p>
“三姑娘,这支镶金嵌宝簪是老太太过年赏的,要不要戴过去应应景?”</p>
“俗!”佩奇直接将一支点珠璎珞斜插在她的鬓边,那手法全然不似插朱钗,好像插剑入鞘一般。</p>
“……”</p>
邱玉珂看着妆奁匣内各色珍宝,又看看箱笼里花花绿绿的时令衣裳,嘴角抽了抽……</p>
她是不是对这个充满尔虞我诈生死之争的大宅门有什么误解?</p>
说好的忍辱负重呢?</p>
说好的备受冷落呢?</p>
不,这一定都是假象!</p>
真相也许是这样的:</p>
大宅门内娇生惯养的嫡女琴棋书画样样精通!却在婚嫁之年被恶毒庶女抢走王爷未婚夫!</p>
从此之后,母凭女贵,伏低做小的姨娘一朝翻身!</p>
耳边风一吹,主母成了下堂妻,嫡女成了灰姑娘!</p>http://www.sxbiquge.com/read/41/41261/ )