请夫子到家里教?</p>
这待遇……</p>
海韵和连煜对视一眼,眸中皆是讶『色』。</p>
默了片刻,海韵让连煜指导他们,自个跑到后头灶房去了。</p>
刚刚回来的时候,她注意到老太太打了个招呼之后,便往后头去了。</p>
估『摸』着就是做晌午饭。</p>
灶房里,窗明几净。</p>
老太太正在里头鼓捣着,琢磨着做些啥好吃的。</p>
听见动静,回了头。</p>
瞅见海韵进来,立马『露』出了舒心的笑。</p>
“饿了吧?米饭一早就煮好了,就等着你俩回来便做菜,再等等啊,一会就好了!”</p>
海韵却是摇了摇头,上前拉住了她正忙活的手。</p>
“『奶』『奶』,我来做就好,您去前头歇着吧。”</p>
早饭便是老太太侍弄的,她如何还好意思,心安理得的享受老人家做的晌午饭。</p>
她利落将左手提着的木桶放下,看了眼老太太迟疑的神『色』,又道。</p>
“您就放心罢,平日里小诺他们都爱吃我做的饭菜,吃得可香呢!”</p>
老太太收了手,倒也不同她客气,只含笑又问了句。</p>
“你一个人真能行?”</p>
“能行!”海韵干脆回道。</p>
老太太这才作罢。</p>
她仔细交待了海韵,所有的东西都搁在哪,方慢悠悠的出了门。</p>
老太太离开后,海韵将灶房所有的食材都『摸』了个遍,才发现老太太过日子还真是不含糊。</p>
瞧,猪肉、活鱼、鸡、还有各『色』素菜,青菜,都齐全着。</p>
甚至还有自制的白萝卜干,海韵闻了闻,真香!</p>
一会就弄点青辣椒蒜头切成末,再把白萝卜干切小块,来个加油爆炒,下饭可绝了!</p>
光想着,她的肚子便开始咕噜叫了起来。</p>
咽了咽口水,海韵合计了下。</p>
鸡的话,老太太早弄好了,都在里锅炖着,已然喷香扑鼻了。</p>
至于其他的食材,一共十五个人,做八个菜就差不多了。</p>
也就一会子功夫,海韵决定了晌午饭的菜单。</p>
红烧海参,红烧狮子头,清蒸鲈鱼,辣椒爆炒白萝卜干,土豆烧肉,油渣炒南瓜,再一个蒜茸大白菜,最后整一个孩子们爱吃的红萝卜炒玉米!</p>
想法已经有了,接下来就是洗菜料理了。</p>
因为要做的菜量有些多,所以海韵先把几个荤菜都备好了料,才开始涮锅加清水,烧火。</p>
火刚点着,连煜便进来了。</p>
他一声不响,走到了烧火的位置,老实的往里头添着柴火。</p>
海韵只撇了眼他,因为任务繁重,倒是啥话也没说。</p>
首先做的,便是红烧狮子头,这道菜倒是有些讲究,选肉也是关键,必须七分瘦肉,三分肥肉。细切粗斩,直至大小如米粒状。</p>
在肉馅中加入三个打好的鸡蛋,加上葱姜末,再取出事先调好的酱料,加入其中。</p>
沿一个方向不停搅拌至上劲道。</p>
接着,加入事先备好的藕末,继续拌匀。</p>
最后,便是团成一颗颗丸子了。</p>
瞅着海韵忙得半刻也不得闲,连煜想了想,起身开始侍弄起那些素菜来。</p>
间歇不太明白的,他便问她,倒也配合的默契。</p>
待海韵将丸子炸成了金黄『色』泽,红烧出锅后,连煜这头的所有素菜都洗好切好了,只剩下青菜了。</p>
海韵回身看了眼,眸中皆是赞赏之『色』。</p>
古人都崇尚“君子远疱厨”,连煜能够自觉的进来帮忙,虽说刀功还有待加强,但已经是很不错了。</p>
接下来,因为连煜帮忙将菜都备好了,无形中,海韵又节省了不少时间。</p>
到了最后一道清蒸鱼的时候,时间才过了半个时辰。</p>
她喊了连煜休息会,只在一旁坐着,帮忙看好火就成。</p>
将锅涮干净之后,加入清水,便由着它烧开。</p>
这头,她利索的将之前抹上盐的鲈鱼拿了出来,将刚才故意剩下的些许肉粒、姜丝葱丝,还有香菇末放进了鱼肚中。</p>
准备完毕,大火已将锅内的水烧开。</p>
她往锅中加了一双筷子,再将碗放在了上面,隔水蒸煮,盖上了锅盖。</p>
一切完毕,她吩咐连煜可以将菜端出去了。</p>
她则拿出了碗筷,开始洗了起来。</p>
洗好后,她过去灶头将里头未烧完的大柴取了出来,灭了。</p>
这才拿了抹布,从里锅中端出了一直煲着的鸡汤,走出了灶房,往前头的饭桌去了。</p>
几个来回之后,菜全都齐上桌了,只剩下还在大锅中的清蒸鱼。</p>
瞅着时间也差不多了,海韵揭开锅盖,顿时一股鱼香扑来,令人垂涎。</p>
她利索的舀净了锅中剩余的水,因灶下的火还有余热,她倒不用费功夫重新烧火。</p>
只待锅干之后,加入油,等油一滚烫,便小心舀出,均匀的淋在了鱼身上头。</p>
至此,所有的菜式大功告成了。</p>
她正准备自个端着鱼出去,连煜又打转回来了。</p>
他不由分说的接过了她手中的盘子,只让她空手跟在了后头。</p>
饭桌前,瞅着桌上的八菜一汤,老太太和老翁愣住了。</p>
要说一开始,海韵去厨房说她做菜,老太太其实没有抱太大的希望,只觉得家常便饭,能吃就行。</p>
可如今,不但整出了一大桌,而且,好些个菜,她还真是见所未见,更别说尝了。</p>
她讶异的盯着面前的红烧海参和红烧狮子头,问道。</p>
“这两个菜是啥?”</p>
海韵夹了些海参和一颗狮子头到老太太碗里,方笑着道。</p>
“这海参是我们村子旁边海里的东西,吃了对身体好。”</p>
“这旁边的丸子则是用猪肉做的,我自个琢磨出来的,您尝尝看,好不好吃?”</p>
“保证好吃,『奶』『奶』您快尝尝!”老太太还未回应,一旁的翘首以盼的孩子们纷纷嚷道。</p>
老太太听了,顿时乐得开怀。</p>
她小心的夹了丸子咬了口,瞬间,眸中冒了光。</p>
她赶紧转向一旁的老翁,急道。</p>
“你快尝尝,真的特别好!”</p>
老翁看着她再停不下来的模样,迫不及待的夹了筷子海参。</p>
初始,只敢小心翼翼的咀嚼,一待舌尖入味。</p>
他瞪大了眼珠,大口的吃了起来。</p>
边吃还边朝海韵竖起了大拇指,“不错!”</p>
海韵含笑不语。</p>
她招呼着孩子们和连煜都快吃……</p>
于一个做菜的人来说,自个做的东西,大家都爱吃,且愿意捧场,这便是最大的满足了!</p>http://www.sxbiquge.com/read/64/64172/ )