三不粘又名桂花蛋,起源于清朝,因为不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,以此得名。</p>
三不粘的做法很简单,只需五颗鸡蛋黄,白糖和绿豆淀粉即可完成。</p>
唐酥将五颗鸡蛋的蛋黄打入碗中,倒入白糖进行搅拌,然后再加入和过水的淀粉,继续搅拌均匀。</p>
等锅烧热后,唐酥又在锅里倒入少许猪油,利用过滤网倒入蛋黄糊,换成小火快速炒制搅拌。</p>
黄灿灿的蛋黄糊遇到热气冒出些许气泡,淡淡的蛋香从锅里慢慢延伸到厨房外。</p>
正在大快朵颐的慕斯凉闻到这淡淡的清香,手上的筷子立马顿住了。</p>
他放下筷子起身走向厨房,只见唐酥正认真得一边快速搅拌锅里的蛋糊,一边往里面加油。</p>
不一会儿三不粘便完成了。</p>
唐酥轻轻用木锅铲戳了戳,软稠的三不粘动了动自己黄润的身躯,犹如果冻般弹跳了一下。</p>
“这是三不粘?”慕斯凉问道。</p>
听闻,唐酥一喜,“你知道呀,我以为你不吃民间小吃。”</p>
“嗯,我听过这道菜名,但这还是我第一次见到。”</p>
唐酥将三不粘放入盘中递给慕斯凉,“那你尝尝好不好吃。”</p>
晶莹欲滴的糕体呈圆饼状躺在餐盘里,身上还冒着热气,香气四溢。</p>
慕斯凉拿起筷子试着戳了戳,那绵软柔软的质感,竟然他觉得有点有趣。</p>
无语得看了眼他突发的小孩子性格,唐酥提醒道:“别玩了,快尝一口。”</p>
“嗯。”</p>
他端着盘子放到餐桌坐下,筷子轻柔得夹住一个角落,张嘴轻轻咬了一口。</p>
“怎么样,好吃吗?”唐酥双手托腮,期待得问道。</p>
“嗯。”慕斯凉点点头。</p>
香甜甘美的味道,软糯可口的口感,似糕非糕,似粥非粥,远比他想象中的要好吃得多。</p>
这还是她第一次做三不粘,看他吃得津津有味,唐酥很是欣慰。</p>
看到碗里的面也吃完了,唐酥的笑容更甚。</p>
没有什么比得到别人的认可更开心的事了。</p>
她知道慕斯凉口味挑剔,在做番茄鸡蛋面的时候,她还忐忑过他不会吃。</p>
毕竟番茄鸡蛋面真的很平民。</p>
不过看他都吃完了,她便知道其实慕斯凉没有自己想象中那么让人高攀不起。</p>
也对,一个爱吃甜食,又爱撒娇卖萌的他,怎么看都是个普通人啊!</p>
以前她到底把他想得有多高贵?</p>
发现唐酥一直看着自己,慕斯凉下意识看了眼盘里的三不粘,犹豫了几秒,问道:“你也想吃吗?”</p>
唐酥摇头,“你吃吧。我再去下一碗面自己吃。”</p>
得知没人跟他抢食,慕斯凉松了口气,继续细嚼慢咽吃了起来。</p>
他的表情唐酥尽收眼底,觉得有点搞笑,可更多的是觉得他可爱。</p>
这家伙到底有没有成年?</p>
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傍晚,甄珠带着莫茶茶回到了大宅,后面的史多伦一人提着各种大包小包,面如菜色。</p>
正和厨师一起做饭的唐酥听到声音,连忙走出门。</p>
“你们回来了?怎么买了……这么多……东西?”</p>
看到史多伦脸色苍白,唐酥连忙放下手上的锅铲,上前接了过去。</p>
莫茶茶在她耳边轻声道:“酥酥,我今天终于看到了什么叫做人外有人,天外有天。珍珠糖女士才是真的有钱人啊!”</p>http://www.sxbiquge.com/read/68/68874/ )