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一碗好的凉粉，辣味和酸味绝不能少。</p>
苏颜的酸菜和泡菜都还不够酸，但这林子里酸的东西，可太多了，最好用的，要数青柠檬。</p>
有酸味不止，还有一股柑橘的清香味。</p>
辣味有青红辣椒，虽然没有油，但加了盐舂碎，也很够味了。</p>
凉拌少不了姜汤蒜水。</p>
取姜蒜舂碎，用开水一烫，放凉待用，要能有点糖，那就太美了。</p>
不过林予贤的话，提醒了苏颜。</p>
苏颜弄了一段甘蔗来，绞了一点汁，用来提鲜。</p>
佐料方面，苏颜烫了一小把韭菜，切成小段，撒上些香菜，再放上炒得香脆的花生碎。</p>
一份酸辣可口的凉粉就算拌好了。</p>
“嗯，不错。”</p>
苏颜尝了一口，表示味道很不错。</p>
“下次可以再放一点柴花和木耳。”</p>
苏颜指了指晒干放在一旁的干货。</p>
这些需要泡发清洗，要提前准备才能吃。</p>
“这已经很好了吧？”</p>
林予贤眼巴巴盯着看，就等苏颜说可以开吃。</p>
“洛长风他们还没回来吗？”</p>
苏颜见太阳已经快要落山了，不由皱起了眉头。</p>
“回来了！”</p>
一个懒洋洋的声音响了起来。</p>
大家一看，正是洛长风和赵恩泰。</p>
洛长风走在前面，悠哉游哉地走了过来。</p>
赵恩泰却是满头大汗地扛着个东西跟在后面。</p>
“这是什么？”</p>
“木犁啊！”</p>
洛长风一脸自得，“你不让我们开荒吗，这没有工具怎么开？还好，我找了个人，弄了个木犁，虽然没有铁制的好用，总比用手好吧？”</p>
“那敢情好啊。”</p>
苏颜嘴角上翘，看看，这人呢，只要一逼，就总能想出法子来。</p>
“所以，现在可以吃饭了吗？”</p>
洛长风一眼看到已经拌好的凉粉。</p>
“嗯，可以了，拿碗筷吧！”</p>
找木匠箍的木盆早已经做好，苏颜就是拿这木盆拌的凉粉，拌了快一盆的凉粉，很快就被瓜分得没剩多少了。</p>
柠檬的香味和甘蔗汁的甜，中和在一起，酸没有那么寡，甜也没有那么腻，只剩爽口和回甘。</p>
凉粉滑爽清凉，在这种炎热的天气，最适合消暑。</p>
韭菜烫过没了辛辣味，只有清甜，姜汤和蒜水特有的辛香与辣椒相得益彰。</p>
一嚼就满口香的花生碎，是点睛之笔，让口腔在酸甜辛辣之后，迎来新一轮的酥香甘醇的洗礼。</p>
“嘶~呵~”</p>
林予贤一口气吃了三碗，长长出了一口气。</p>
“真爽！”</p>
“呼，真好吃！”</p>
大家也是埋头猛甩，一连吃了几碗下去，才顾得上开口称赞。</p>
“呼，要再有点油辣椒，那简单了！”</p>
苏颜也吃了两碗，主要是碗不大，也就比一般的饭碗略大一点吧。</p>
这一顿吃下来，一个个吃得肚儿圆。</p>
咸香酸辣的口味，让大家把玉娘煮的凉茶也喝了个精光。</p>
“不行了，吃太撑了。”</p>
辣能让人心情大好，洛长风也吃得大汗淋漓，之前的低落的情绪早就一扫而空。</p>
“哎，苏颜，你这手艺真没得说，真要每天这么吃，我也乐不思蜀了！”</p>
“嗯？”</p>
苏颜一怔，看向洛长风。</p>
洛长风话一出口，反倒是自个儿愣住了，半晌没有反应，只下意识轻轻哈着气，减轻嘴上的辣劲。</p>
“对了，还有柠檬水呢！”</p>
婉儿忽然叫了起来。</p>
跑到水池边上，把一个陶罐从水里拿出来。</p>
“蜂蜜柠檬水！”</p>
婉儿把用水湃凉的柠檬水倒了出来，分给大家喝。</p>
“尝尝看，可甜了！”</p>
“嗯，好喝，太解渴了！”</p>
好吧，这一通连吃带喝，大家彻底不想动了，一个个，只想躺着不想干活。</p>
“苏姑娘，玉娘？今天没有吃的吗？”</p>
有几个每天都会来换食物的人，在围墙那边探头张望，有相熟人，忍不住开口问道。</p>
“哦，有的！”</p>
玉娘连忙过去张罗。</p>
这几天备的是烤芭蕉芋和煮木薯，配菜有时是烤肉，有时候是炒野菜。</p>
今天自然是配的凉粉。</p>
“凉粉啊？”</p>
大家一看，不由都下意识咽了咽口水。</p>
这东西只要吃过的人，基本都会有一种条件反射。</p>
“太好了，这一看就很好吃啊。”</p>
桂枝和赵恩泰也都赶过去帮忙。</p>
苏颜做的凉粉也不少，两大盆很快就被人换走了。</p>
因为今天的凉粉，闻讯赶过来的人比往常多了不少。</p>
都不要别的，就只换凉粉。</p>
甚至换完之后，还有人陆续赶来，说是要预定明天的份额。</p>
</p>http://www.sxbiquge.com/read/0/778/ )
苏颜的酸菜和泡菜都还不够酸，但这林子里酸的东西，可太多了，最好用的，要数青柠檬。</p>
有酸味不止，还有一股柑橘的清香味。</p>
辣味有青红辣椒，虽然没有油，但加了盐舂碎，也很够味了。</p>
凉拌少不了姜汤蒜水。</p>
取姜蒜舂碎，用开水一烫，放凉待用，要能有点糖，那就太美了。</p>
不过林予贤的话，提醒了苏颜。</p>
苏颜弄了一段甘蔗来，绞了一点汁，用来提鲜。</p>
佐料方面，苏颜烫了一小把韭菜，切成小段，撒上些香菜，再放上炒得香脆的花生碎。</p>
一份酸辣可口的凉粉就算拌好了。</p>
“嗯，不错。”</p>
苏颜尝了一口，表示味道很不错。</p>
“下次可以再放一点柴花和木耳。”</p>
苏颜指了指晒干放在一旁的干货。</p>
这些需要泡发清洗，要提前准备才能吃。</p>
“这已经很好了吧？”</p>
林予贤眼巴巴盯着看，就等苏颜说可以开吃。</p>
“洛长风他们还没回来吗？”</p>
苏颜见太阳已经快要落山了，不由皱起了眉头。</p>
“回来了！”</p>
一个懒洋洋的声音响了起来。</p>
大家一看，正是洛长风和赵恩泰。</p>
洛长风走在前面，悠哉游哉地走了过来。</p>
赵恩泰却是满头大汗地扛着个东西跟在后面。</p>
“这是什么？”</p>
“木犁啊！”</p>
洛长风一脸自得，“你不让我们开荒吗，这没有工具怎么开？还好，我找了个人，弄了个木犁，虽然没有铁制的好用，总比用手好吧？”</p>
“那敢情好啊。”</p>
苏颜嘴角上翘，看看，这人呢，只要一逼，就总能想出法子来。</p>
“所以，现在可以吃饭了吗？”</p>
洛长风一眼看到已经拌好的凉粉。</p>
“嗯，可以了，拿碗筷吧！”</p>
找木匠箍的木盆早已经做好，苏颜就是拿这木盆拌的凉粉，拌了快一盆的凉粉，很快就被瓜分得没剩多少了。</p>
柠檬的香味和甘蔗汁的甜，中和在一起，酸没有那么寡，甜也没有那么腻，只剩爽口和回甘。</p>
凉粉滑爽清凉，在这种炎热的天气，最适合消暑。</p>
韭菜烫过没了辛辣味，只有清甜，姜汤和蒜水特有的辛香与辣椒相得益彰。</p>
一嚼就满口香的花生碎，是点睛之笔，让口腔在酸甜辛辣之后，迎来新一轮的酥香甘醇的洗礼。</p>
“嘶~呵~”</p>
林予贤一口气吃了三碗，长长出了一口气。</p>
“真爽！”</p>
“呼，真好吃！”</p>
大家也是埋头猛甩，一连吃了几碗下去，才顾得上开口称赞。</p>
“呼，要再有点油辣椒，那简单了！”</p>
苏颜也吃了两碗，主要是碗不大，也就比一般的饭碗略大一点吧。</p>
这一顿吃下来，一个个吃得肚儿圆。</p>
咸香酸辣的口味，让大家把玉娘煮的凉茶也喝了个精光。</p>
“不行了，吃太撑了。”</p>
辣能让人心情大好，洛长风也吃得大汗淋漓，之前的低落的情绪早就一扫而空。</p>
“哎，苏颜，你这手艺真没得说，真要每天这么吃，我也乐不思蜀了！”</p>
“嗯？”</p>
苏颜一怔，看向洛长风。</p>
洛长风话一出口，反倒是自个儿愣住了，半晌没有反应，只下意识轻轻哈着气，减轻嘴上的辣劲。</p>
“对了，还有柠檬水呢！”</p>
婉儿忽然叫了起来。</p>
跑到水池边上，把一个陶罐从水里拿出来。</p>
“蜂蜜柠檬水！”</p>
婉儿把用水湃凉的柠檬水倒了出来，分给大家喝。</p>
“尝尝看，可甜了！”</p>
“嗯，好喝，太解渴了！”</p>
好吧，这一通连吃带喝，大家彻底不想动了，一个个，只想躺着不想干活。</p>
“苏姑娘，玉娘？今天没有吃的吗？”</p>
有几个每天都会来换食物的人，在围墙那边探头张望，有相熟人，忍不住开口问道。</p>
“哦，有的！”</p>
玉娘连忙过去张罗。</p>
这几天备的是烤芭蕉芋和煮木薯，配菜有时是烤肉，有时候是炒野菜。</p>
今天自然是配的凉粉。</p>
“凉粉啊？”</p>
大家一看，不由都下意识咽了咽口水。</p>
这东西只要吃过的人，基本都会有一种条件反射。</p>
“太好了，这一看就很好吃啊。”</p>
桂枝和赵恩泰也都赶过去帮忙。</p>
苏颜做的凉粉也不少，两大盆很快就被人换走了。</p>
因为今天的凉粉，闻讯赶过来的人比往常多了不少。</p>
都不要别的，就只换凉粉。</p>
甚至换完之后，还有人陆续赶来，说是要预定明天的份额。</p>
</p>http://www.sxbiquge.com/read/0/778/ )
